Éveil floral - Mélange d'épices citronné & floral

Mélange citronné & floral

Un souffle léger, venu d’ailleurs.

Éveil Floral, c’est le murmure d’un jardin d’altitude au réveil du jour. Un mélange délicat, lumineux, qui joue la carte de la fraîcheur et de l’élégance.

Parfait pour les instants simples, où l’on veut juste sublimer sans alourdir. Le sel rose de l’Himalaya en toile de fond, pur et minéral.

Puis une montée florale : cardamome, poivre de Timut et basilic s’emmêlent pour un parfum subtil.

Le sumac apporte une pointe d’acidité citronnée, pendant que la coriandre prolongent la douceur végétale.

Ce mélange révèle les viandes blanches, fait briller les poissons à chair fine, et transforme un tofu grillé en escapade aromatique.

Composition :

Sel rose de l’Himalaya, poivre de Timut, cardamome, coriandre, basilic, sumac, gingembre.

Idéal avec :

Dorade entière au barbecue, tofu croustillant, brochettes de légumes au citron et huile d’olive, salade d'été ou dessert

Astuce du chef :

Ajoute une pincée d’Éveil Floral à une sauce vierge (huile d’olive, citron, tomate, basilic) ou une marinade pour poisson.

→ Vous obtenez une base ultra légère mais complexe, parfaite pour les jours de chaleur ou les plats à partager autour d’un barbecue chic et tranquille.